p(^ω^)qｼｲﾀｹﾁｬﾝｼｲﾀｹﾁｬﾝ
うちで栽培している椎茸の中で…気温が低い時期に成長しないまま原木についたまま乾燥してしまった椎茸でありんす
今は水に浸けて少し大きくなりましたが
この椎茸を煮たり炒めたりするとコリコリして凄く美味しいそうで佃煮とか絶品らしいけど…なにせ数が少ないから
煮物にしよう
先日…行った道の駅で『しいたけっ子』って呼んでいたっけ
昔は漢方薬としても重宝がられたようです
（・ω・)ｼｲﾀｹﾁｬﾝﾁｲｻｸﾃﾓｽｺﾞｲﾁｶﾗｦﾋﾒﾃｲﾙｶﾓﾖー
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